(август - май 2019-2021 г.)
Здоровье и вкус в твоей тарелке
При поддержке Фонда Президентских грантов
Жить без глютена - просто и вкусно. Проект "Здоровье и вкус в твоей тарелке" направлен на то, чтобы это доказать.
Мы показываем каждому, кто по медицинским показаниям вынужден соблюдать безглютеновую диету, как из российских недорогих продуктов заниматься выпечкой без глютена.
На наших кулинарных мастер-классах дети и взрослые с целиакией под руководством профессиональных поваров и кондитеров постигают азы безглютеновой выпечки - учатся готовить пирожки, блины, пельмени, пиццу, тортики и многое другое. ЗдорОво и вкусно без глютена!
Мы показываем каждому, кто по медицинским показаниям вынужден соблюдать безглютеновую диету, как из российских недорогих продуктов заниматься выпечкой без глютена.
На наших кулинарных мастер-классах дети и взрослые с целиакией под руководством профессиональных поваров и кондитеров постигают азы безглютеновой выпечки - учатся готовить пирожки, блины, пельмени, пиццу, тортики и многое другое. ЗдорОво и вкусно без глютена!
Календарь проекта
"Здоровье и вкус в твоей тарелке"
«Как жить без глютена?»
Информационная площадка для людей на безглютеновой диете
Информационная площадка для людей на безглютеновой диете
«Врачи — пациентам. Поговорим о целиакии?»
Всероссийская научно-практическая конференция
Мероприятие состоялось
Всероссийская научно-практическая конференция
Мероприятие состоялось
Кулинарный онлайн мастер-класс
"Пельмени без глютена, яиц и молока. Сочни без глютена."
И все это из овсяных хлопьев!
Мероприятие состоялось
"Пельмени без глютена, яиц и молока. Сочни без глютена."
И все это из овсяных хлопьев!
Мероприятие состоялось
«Сделаем лучше жизнь без глютена!»
Всероссийская конференция для пациентов и производителей
Мероприятие состоялось
Всероссийская конференция для пациентов и производителей
Мероприятие состоялось
Кулинарный онлайн мастер-класс
«Оладьи и пицца без глютена. Просто добавь воды…»
Мероприятие состоялось
«Оладьи и пицца без глютена. Просто добавь воды…»
Мероприятие состоялось
Кулинарный онлайн мастер-класс
"Торт "Наполеон", кекс-пицца, конфеты "Домашние", творожно-миндальный кекс"
Мероприятие состоялось
"Торт "Наполеон", кекс-пицца, конфеты "Домашние", творожно-миндальный кекс"
Мероприятие состоялось
Кулинарный онлайн мастер-класс
"Блины, пирог, печенье и гранола из безглютеновой овсянки"
Мероприятие состоялось
"Блины, пирог, печенье и гранола из безглютеновой овсянки"
Мероприятие состоялось
Перенос на май. Даты и темы объявим дополнительно.
Мастер-класс
Мероприятие состоялось
Мероприятие состоялось
Мастер-класс
Мероприятие состоялось
Мероприятие состоялось
Мастер-класс
Мероприятие состоялось
Мероприятие состоялось
Мастер-класс
Мероприятие состоялось
Мероприятие состоялось
Мастер-класс
Мероприятие состоялось
Мероприятие состоялось
Мастер-класс
Мероприятие состоялось
Мероприятие состоялось
Мастер-класс
Мероприятие состоялось
Мероприятие состоялось
КУЛИНАРНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС ОНЛАЙН
"ПЕЛЬМЕНИ И СОЧНИ БЕЗ ГЛЮТЕНА. НЕОЖИДАННЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ ОВСЯНКИ... "
"ПЕЛЬМЕНИ И СОЧНИ БЕЗ ГЛЮТЕНА. НЕОЖИДАННЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ ОВСЯНКИ... "
10 МАЯ В 11.00. ДЛЯ ВСЕХ ЖЕЛАЮЩИХ!
Запись прямого эфира — 10 мая 2021 года
Наш кондитер Юлия Антимонова утверждает, что пельменное тесто можно сделать, используя только овсяные хлопья без глютена, воду и соль. Вы верите в это? Мы не очень… Но Юля сделала для нас такие пельмени!
А как по-другому? Что только не придумаешь для наших детей, чтобы они ели овсянку. Ну очень полезно!
Пельмени без глютена, яиц и молока
В рецепт пельменного теста без глютена на этот раз войдут только овсяные хлопья, вода и соль. Возможно ли это? Смотрите, как все просто.
Профессионал в безглютеновой кухне Юлия Антимонова не только показывает, как делают вкусные и полезные безглютеновые пельмени, но и рассказывает все тонкости его приготовления. Текст рецепта и подсказки - см. в видео.
Профессионал в безглютеновой кухне Юлия Антимонова не только показывает, как делают вкусные и полезные безглютеновые пельмени, но и рассказывает все тонкости его приготовления. Текст рецепта и подсказки - см. в видео.
Focus on Typography
Every block is perfectly balanced to make the reading an enjoyable experience.
When it comes to content delivery, you want it as effective as possible. We've made a lot of blocks to suit any kind of content, which allows you to present things exactly as they should be - stylish and easily digestible. We've taken care of all typographic elements: set the line length, leading, font sizes. We love typographic composition and we know how to rock it.
Сочни без глютена
Сочни без глютена очень полезный продукт.
А если для приготовления теста мы используем овсяную муку, полезность сочней повышается в несколько раз.
В овсяной муке содержатся витамины группы В, фолиевая кислота, железо, цинк, магний, кремний, незаменимые аминокислоты холин, тирозин и не только... К этому набору необходимых каждому организму веществ мы добавляем еще и творог... Ну теперь вы понимаете, почему нам необходимо их приготовить!
В этом видео повар-кондитер Юлия Антимонова показывает, как легко и просто испечь сочни, есть также текст рецепта и всех тонкостей приготовления выпечки из овсяной муки. Кроме того, вы увидите фото сочней участников нашего мастер-класса, они пекли их дома, вместе с нами, передавая всем привет из разных уголков России.
А если для приготовления теста мы используем овсяную муку, полезность сочней повышается в несколько раз.
В овсяной муке содержатся витамины группы В, фолиевая кислота, железо, цинк, магний, кремний, незаменимые аминокислоты холин, тирозин и не только... К этому набору необходимых каждому организму веществ мы добавляем еще и творог... Ну теперь вы понимаете, почему нам необходимо их приготовить!
В этом видео повар-кондитер Юлия Антимонова показывает, как легко и просто испечь сочни, есть также текст рецепта и всех тонкостей приготовления выпечки из овсяной муки. Кроме того, вы увидите фото сочней участников нашего мастер-класса, они пекли их дома, вместе с нами, передавая всем привет из разных уголков России.
Сочни без глютена: рецепт
Ингредиенты для теста
- Овсяные хлопья без глютена «Сташевское» — 240 г
- Сливочное масло — 36 г
- Сметана — 46 г
- Сахар — 46 г
- Яйцо — 40 г
Ингредиенты для начинки
- Творог — 140 г
- Сметана — 10 г
- Сахар — 20 г
- Яйцо — 20 г
Выпекание
Выпекайте при 180 °C в течение 10 минут. Время выпекания зависит от духовки.
Как самостоятельно испечь безглютеновые сочни? Смотрите наш видеорецепт с поваром-кондитером Юлией Антимоновой!
Фотоотчет
10 мая 2021 года
Отзывы участников
10 мая 2021 года
КУЛИНАРНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС ОНЛАЙН ДЛЯ ВСЕХ ЖЕЛАЮЩИХ. "ОЛАДЬИ И ПИЦЦА БЕЗ ГЛЮТЕНА. ПРОСТО ДОБАВЬ ВОДЫ..."
10 апреля 2021 г.
в прямом эфире группы ВКонтакте!
в прямом эфире группы ВКонтакте!
Большое всем спасибо за участие в прямом эфире!
Оладьи без молока, яйца, сахара и глютена
Как приготовить вкусные оладьи без глютена? Секреты вкусной безглютеновой выпечки — в нашем видеорецепте.
Эти оладьи — ванильные и шоколадные — мы готовили вместе с вами на мастер-классе в прямом эфире 10 апреля 2021 года.
Как приготовить
Добавьте воду к готовой смеси — тесто готово, можно выпекать оладьи. Все подробности смотрите в видео.
Что ещё приготовили на мастер-классе
Потом мы «добавили воды» к ещё двум смесям и сделали сгущёнку и «несгущёнку».
Прямой эфир: пицца и оладьи без глютена
Этот мастер-класс про то, как за 5-10 минут без молока, яиц, глютена и сахара можно приготовить полноценную пиццу и оладьи. Просто, вкусно, без глютена. Нужно добавить воды и все...
Мастер-класс провела кондитер Юлия Антимонова, профессионал в безглютеновой выпечке. Как обычно, в прямом эфире Юлия и руководитель Санкт-Петербургского общества целиакии "Эмилия" Ирена Романовская отвечали на все вопросы участников. Было задано более 120 вопросов. Смотрите прямой эфир, слушайте ответы на вопросы. Возможно, мы ответили и на ваши вопросы тоже.
Мастер-класс провела кондитер Юлия Антимонова, профессионал в безглютеновой выпечке. Как обычно, в прямом эфире Юлия и руководитель Санкт-Петербургского общества целиакии "Эмилия" Ирена Романовская отвечали на все вопросы участников. Было задано более 120 вопросов. Смотрите прямой эфир, слушайте ответы на вопросы. Возможно, мы ответили и на ваши вопросы тоже.
Фотоотчет
10 апреля 2021 года
Отзывы участников
10 апреля 2021 года
ОТЧЕТ.
КУЛИНАРНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС ОНЛАЙН!
"Просто, вкусно, без глютена!"
КУЛИНАРНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС ОНЛАЙН!
"Просто, вкусно, без глютена!"
30 мая в 11:00
в прямом эфире группы ВКонтакте!
(московское время)
в прямом эфире группы ВКонтакте!
(московское время)
Мы вновь встречаемся с вами и с кондитерами ресторана "Ферма Бенуа" Марией Носачевой и Юлией Антимоновой в прямом эфире. Учимся готовить четыре простых блюда: торт "Наполеон", кекс-пицца, конфеты "Домашние", творожно-миндальный кекс. Будете готовить в режиме реального времени? Подготовьте ингредиенты заранее.
Встречаемся на прежнем месте - в группе ВКонтакте "Жизнь без глютена" и общество "Эмилия" https://vk.com/gfrussia
Встречаемся на прежнем месте - в группе ВКонтакте "Жизнь без глютена" и общество "Эмилия" https://vk.com/gfrussia
ИНГРЕДИЕНТЫ И ОБОРУДОВАНИЕ
ТОРТ "НАПОЛЕОН":
Для коржей: сахар 80 г., сливочное масло 100 г., мука универсальная "Гарнец" 250 г, овсяные хлопья безглютеновые "Сташевское" смолотые 200 г., молоко 185 г.
Для раскатки теста: мука универсальная "Гарнец" 50 г.
Для крема: молоко 400 г., сахар 80 г., желток 3 шт, мука универсальная "Гарнец" 45 г., масло сливочное 125 г.
Инвентарь: форма для выпечки диаметром 16-18 см, пергамент, миски, сотейник, скалка, вилка, если есть, силиконовый коврик для выпечки.
КЕКС-ПИЦЦА:
мука с разрыхлителем "Гарнец" 40 г., щепотка соли, молоко 50 г., яйцо 1 шт, сыр моцарелла 80 г. (или другой несоленый сыр по желанию), колбаса или ветчина на ваш вкус (не очень солёная) 35 г., помидоры и лук по желанию, специи и приправы по желанию.
Инвентарь: формочки для кексов, миска, венчик, ложка, нож.
КОНФЕТЫ "ДОМАШНИЕ":
мука "Гарнец" универсальная 200 г., сливочное масло 150 г. (разделить на порции 100 и 50 г.), сахар 165 г.(разделить на порции 100 и 65 г.), яйцо 1 шт, сливки 33 или 22-процентные 50 г, шоколад темный 100 г.
ТВОРОЖНО-МИНДАЛЬНЫЙ КЕКС:
Творог 150 г., масло сливочное 65 г., куриное яйцо 1 шт , сахар 65 г., мука "Гарнец" с разрыхлителем 90 г., щепотка соли, изюм 100 г., миндаль 25 г. По желанию можно без миндаля или заменить на другой орех.
Кекс рассчитан на форму 12 см.
Инвентарь: миски, венчик, ложка, сотейник.
Для участия обязательно запишитесь в форме ниже! Во время прямого эфира задавайте вопросы в комментариях, делайте фото и присылайте нам для размещения.
Фотографии "живые", сделаны кондитерами на предварительной выпечке.
Запись мастер-класса — 30 мая 2020 года
Более 22 тысяч просмотров, сотни участников, более 300 вопросов и ответов на них в течение 2-х часов, розыгрыш 3 безглютеновых наборов от "Гарнец" в прямом эфире - таковы результаты мастер-класса в цифрах.
Что получилось испечь у наших участников, см. в фотоальбоме https://vk.com/album-79124850_272679493
Что получилось испечь у наших участников, см. в фотоальбоме https://vk.com/album-79124850_272679493
Конфеты «Домашние» без глютена
Необыкновенно вкусные и простые в исполнении конфеты — в основе печенье и карамель.
Очень любят участвовать в приготовлении этих конфет дети. Пробуйте!
Домашние конфеты без глютена: рецепт
Для песочного коржа
- Мука универсальная «Гарнец» — 200 г
- Яйцо — 1 шт. (40 г)
- Сахар — 65 г
- Сливочное масло комнатной температуры — 100 г
Выпекание коржа
При 180 °C в течение 5 минут. Время выпекания зависит от печи.
Для помадки
- Сливки 33% или 22% — 50 г
- Сливочное масло — 50 г
- Сахар — 100 г
Для глазури
- Какао или шоколад без глютена — 100 г
Все этапы приготовления смотрите в видеорецепте.
Творожная запеканка без глютена
Творожная запеканка без глютена, с изюмом и миндалём.
Под руководством профессионального кондитера приготовление займёт не более получаса.
Творожная запеканка без глютена: рецепт
Ингредиенты
- Творог — 150 г
- Сливочное масло — 65 г
- Универсальная самоподнимающаяся мука без глютена — 90 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 65 г
- Соль — щепотка
- Изюм — 100 г (можно не использовать)
- Миндальные лепестки — 25 г (можно не использовать)
Замена самоподнимающейся муки
Можно использовать 90 г обычной муки без глютена и 2 г домашнего разрыхлителя без глютена.
Домашний разрыхлитель
Смешайте 10 г муки без глютена, 2 г соды и 2 г лимонной кислоты. Для запеканки возьмите 2 г этой смеси.
Выпекание
При 180 °C в течение 23 минут.
Приготовление смотрите в видеорецепте.
Торт «Наполеон» без глютена
Один из самых вкусных и любимых российских десертов — торт «Наполеон». Когда-то мы не могли поверить, что его можно сделать без глютена. Сейчас это реальность: в составе коржей — безглютеновая овсянка, смолотая в муку.
Испечь его по рецепту кондитера Юлии Антимоновой оказалось несложно. Участники нашего мастер-класса это доказали: в видеорецепте есть фотографии тортов, которые они прислали из разных уголков России.
Видеорецепт с мастер-класса 30 мая 2020 года.
Торт «Наполеон» без глютена: рецепт
Для коржей
- Молоко — 185 г
- Мука универсальная без глютена «Гарнец» — 250 г
- Овсяные хлопья без глютена «Сташевское» — 200 г (смолоть в муку)
- Сахар — 80 г
- Сливочное масло — 100 г
Выпекание коржа
При 180 °C в течение 6–8 минут.
Для крема
- Молоко — 400 г
- Желтки — 3 шт.
- Сахар — 80 г
- Мука универсальная без глютена «Гарнец» — 45 г
- Сливочное масло — 125 г
Пошаговое приготовление смотрите в видеорецепте.
Кекс-пицца без глютена
Можно ли приготовить пиццу без глютена? Конечно! Её можно сделать в виде кексов или большого безглютенового пирога.
В этом видеорецепте готовим пиццу в мини-варианте — вкусную, популярную у детей и удобную для завтрака с собой в школу.
Видеорецепт с мастер-класса 30 мая 2020 года.
Кекс-пицца без глютена: рецепт
Ингредиенты
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 50 г
- Мука без глютена с разрыхлителем «Гарнец» — 40 г
- Несолёный сыр, например моцарелла, — 80 г
- Колбаса или ветчина без глютена — 35 г
- Соль — щепотка
Варианты и добавки
Вместо муки с разрыхлителем можно взять безглютеновую смесь «Гарнец» «Серый хлеб» или «Белый хлеб».
По вкусу можно добавить лук, помидоры, солёные огурцы, специи и другие добавки.
Выпекание
При 180 °C в течение 15 минут.
Пошаговое приготовление смотрите в видеорецепте.
30 мая 2020 года
Фотоотчет
Если вы принимали участие в нашем мастер-классе, то мы очень ждем ваши отзывы и фотографии в группе ВКонтакте.
Огромное спасибо за ваши фотографии!
Огромное спасибо за ваши фотографии!
Отзывы участников
30 мая 2020 года
ОТЧЕТ.
КУЛИНАРНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС ОНЛАЙН!
"Овсянка без глютена, сэр!"
КУЛИНАРНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС ОНЛАЙН!
"Овсянка без глютена, сэр!"
23 мая в 11:00
в прямом эфире группы ВКонтакте!
в прямом эфире группы ВКонтакте!
Наконец-то у нас есть своя российская овсянка без глютена! Источник клетчатки и кладезь витаминов.
Но: "Да, знаю, что полезно, но ни я, ни ребенок не любим овсяную кашу"..."Да, диетолог советовала есть овсянку, но другие блюда из овсянки не знаю и готовить не умею".
А у нас есть рецепты супервкусных блюд из овсянки.
Для того, чтобы готовить с нами в режиме реального времени, профессиональные кондитеры из "Фермы Бенуа" Юлия Антимонова и Мария Носачева прописали список необходимых ингредиентов для каждого рецепта. Продукты желательно в необходимом количестве подготовить заранее, чтобы не пропустить все секреты приготовления, которыми поделятся Мария и Юлия. В течение эфира задавайте вопросы, кондитеры на них ответят.
Итак, четыре блюда из из безглютеновой овсянки "Сташевское" : блины, пирог, печенье и гранола
ГРАНОЛА:
Овсяные хлопья безглютеновые "Сташевское" 120 г,
жидкий мед 30-50 г (по вкусу),
орех грецкий 45 г (или любой другой по вкусу),
семена льна 20 г (можно заменить на кунжут),
кокосовая стружка 20 г,
масло оливковое 18-20 г (можно заменить на кокосовое или растительное),
семена тыквы 20 г.
Также готовим заранее: миску, деревянную лопатку/ложку, кухонные весы/ если нет, столовую или чайную ложку. Духовка, противень.
ПЕЧЕНЬЕ:
масло сливочное 55 г,
сахар 60 г,
соль 4 г,
яйцо 50 г. (1 шт),
мука универсальная Гарнец 65 г.,
хлопья овсяные безглютеновые "Сташевское" 45 г.,
изюм белый 65 г. (можно заменить на любые орехи или без изюма),
сода 2 г.
БЛИНЫ:
хлопья овсяные безглютеновые "Сташевское" 130 г.,
сахар 30 г.,
соль 2 г.,
молоко 170 г.,
яйцо 50 г. (1 шт.),
растительное масло для теста 20 г., для смазывания сковороды 20 г. Необходимый
Инвентарь: миксер для измельчения хлопьев, венчик, миска, сковорода.
ПИРОГ (ТОРТ):
яйцо 3 шт,
сахар 90 г,
овсяные хлопья "Сташевское" смолотые 120 г,
творог Простоквашино 9%, пропущенный через сито 440г (2 упаковки),
сахар 40 г,
сливки 33%, 100 г (можно заменить на 22 процентные), консервированные или свежие ягоды и фрукты.
Оборудование: миксер/блендер, кольцо/форма для выпечки диаметр 16 см, фольга (если форма без дна), ложки.
Для участия в онлайн мастер-классе необходима предварительная запись по ссылке
Но: "Да, знаю, что полезно, но ни я, ни ребенок не любим овсяную кашу"..."Да, диетолог советовала есть овсянку, но другие блюда из овсянки не знаю и готовить не умею".
А у нас есть рецепты супервкусных блюд из овсянки.
Для того, чтобы готовить с нами в режиме реального времени, профессиональные кондитеры из "Фермы Бенуа" Юлия Антимонова и Мария Носачева прописали список необходимых ингредиентов для каждого рецепта. Продукты желательно в необходимом количестве подготовить заранее, чтобы не пропустить все секреты приготовления, которыми поделятся Мария и Юлия. В течение эфира задавайте вопросы, кондитеры на них ответят.
Итак, четыре блюда из из безглютеновой овсянки "Сташевское" : блины, пирог, печенье и гранола
ГРАНОЛА:
Овсяные хлопья безглютеновые "Сташевское" 120 г,
жидкий мед 30-50 г (по вкусу),
орех грецкий 45 г (или любой другой по вкусу),
семена льна 20 г (можно заменить на кунжут),
кокосовая стружка 20 г,
масло оливковое 18-20 г (можно заменить на кокосовое или растительное),
семена тыквы 20 г.
Также готовим заранее: миску, деревянную лопатку/ложку, кухонные весы/ если нет, столовую или чайную ложку. Духовка, противень.
ПЕЧЕНЬЕ:
масло сливочное 55 г,
сахар 60 г,
соль 4 г,
яйцо 50 г. (1 шт),
мука универсальная Гарнец 65 г.,
хлопья овсяные безглютеновые "Сташевское" 45 г.,
изюм белый 65 г. (можно заменить на любые орехи или без изюма),
сода 2 г.
БЛИНЫ:
хлопья овсяные безглютеновые "Сташевское" 130 г.,
сахар 30 г.,
соль 2 г.,
молоко 170 г.,
яйцо 50 г. (1 шт.),
растительное масло для теста 20 г., для смазывания сковороды 20 г. Необходимый
Инвентарь: миксер для измельчения хлопьев, венчик, миска, сковорода.
ПИРОГ (ТОРТ):
яйцо 3 шт,
сахар 90 г,
овсяные хлопья "Сташевское" смолотые 120 г,
творог Простоквашино 9%, пропущенный через сито 440г (2 упаковки),
сахар 40 г,
сливки 33%, 100 г (можно заменить на 22 процентные), консервированные или свежие ягоды и фрукты.
Оборудование: миксер/блендер, кольцо/форма для выпечки диаметр 16 см, фольга (если форма без дна), ложки.
Для участия в онлайн мастер-классе необходима предварительная запись по ссылке
Фотографии "живые", сделаны кондитерами на предварительной выпечке.
Онлайн мастер-класс
Видеоотчет
23 мая 2020 года
Гранола из безглютеновой овсянки
Готовим гранолу из безглютеновой овсянки. Гранолу чаще всего едят на завтрак с соком или молоком, также ее можно использовать в качестве полезного хрустящего перекуса. Хороша гранола и в качестве посыпки для тортов и пирожных.
Гранола похожа на мюсли, но она обязательно запекается, и в ней используется мед.
Если у вас аллергия на мед, замените его на сахарный сироп.
Гранола похожа на мюсли, но она обязательно запекается, и в ней используется мед.
Если у вас аллергия на мед, замените его на сахарный сироп.
Focus on Typography
Every block is perfectly balanced to make the reading an enjoyable experience.
When it comes to content delivery, you want it as effective as possible. We've made a lot of blocks to suit any kind of content, which allows you to present things exactly as they should be - stylish and easily digestible. We've taken care of all typographic elements: set the line length, leading, font sizes. We love typographic composition and we know how to rock it.
Овсяный бисквит без глютена
Этот рецепт поражает свой простотой. Для выпечки пышного, чрезвычайно полезного бисквита вы используете только 3 ингредиента: яйца, сахар и безглютеновую овсянку. Все! Не нужно думать о соде, о разрыхлителе и т.д. Правда, есть один секрет, о котором рассказывает кондитер...
Крем - любой. Способ приготовления одного из них - творожный - на этом видео.
Крем - любой. Способ приготовления одного из них - творожный - на этом видео.
Focus on Typography
Every block is perfectly balanced to make the reading an enjoyable experience.
When it comes to content delivery, you want it as effective as possible. We've made a lot of blocks to suit any kind of content, which allows you to present things exactly as they should be - stylish and easily digestible. We've taken care of all typographic elements: set the line length, leading, font sizes. We love typographic composition and we know how to rock it.
Овсяные блины без глютена
Впервые в истории! Блины из российской овсянки без глютена!
Простой рецепт, легкая выпечка, прекрасный результат. Это не только вкусно, но и ПОЛЕЗНО.
Простой рецепт, легкая выпечка, прекрасный результат. Это не только вкусно, но и ПОЛЕЗНО.
Focus on Typography
Every block is perfectly balanced to make the reading an enjoyable experience.
When it comes to content delivery, you want it as effective as possible. We've made a lot of blocks to suit any kind of content, which allows you to present things exactly as they should be - stylish and easily digestible. We've taken care of all typographic elements: set the line length, leading, font sizes. We love typographic composition and we know how to rock it.
Овсяное печенье без глютена
Одна из участниц мастер-класса Татьяна Скворцова так написала в отзыве: "Благодарим за прекрасный рецепт ! Если бы не Ваш мастер -класс , я бы никогда не стала делать овсяное печенье , т.к. с детства его не люблю ( наверное все советские дети помнят его вкус ). Но это печенье получилось очень вкусное ! "
Лучше не скажешь.
Лучше не скажешь.
Focus on Typography
Every block is perfectly balanced to make the reading an enjoyable experience.
When it comes to content delivery, you want it as effective as possible. We've made a lot of blocks to suit any kind of content, which allows you to present things exactly as they should be - stylish and easily digestible. We've taken care of all typographic elements: set the line length, leading, font sizes. We love typographic composition and we know how to rock it.
Мастер-класс: блины, пирог, печенье и гранола
В прямом эфире готовим четыре блюда из из безглютеновой овсянки: блины, пирог (торт), печенье и гранолу. Отвечаем на 230 вопросов наших участников, рассказываем секреты безглютеновой выпечки.
23 мая 2020 года
Фотоотчет
Если вы принимали участие в нашем мастер-классе, то мы очень ждем ваши отзывы и фотографии в группе ВКонтакте.
Огромное спасибо за ваши фотографии!
Огромное спасибо за ваши фотографии!
Отзывы участников
23 мая 2020 года
29 марта 2020 года
ПЕРЕНОСИМ КУЛИНАРНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС С 12 АПРЕЛЯ
Дорогие друзья, так как наша самоизоляция продлена до 30 апреля, кулинарный мастер-класс, посвященный пасхальной выпечке, не состоится. 2 оставшиеся по программе кулинарных мастер-класса переносятся на май. Даты и темы объявим дополнительно.
Напоминаем вам, что в апреле прошлого года мы проводили перед Пасхой подобный мастер-класс, вы можете посмотреть этот небольшой видеосюжет на нашем сайте. Подробные рецепты есть в фильме:
https://www.youtube.com/watch?v=AXyYOyJgX0o&feature=emb_logo
ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ!
Напоминаем вам, что в апреле прошлого года мы проводили перед Пасхой подобный мастер-класс, вы можете посмотреть этот небольшой видеосюжет на нашем сайте. Подробные рецепты есть в фильме:
https://www.youtube.com/watch?v=AXyYOyJgX0o&feature=emb_logo
ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ!
Программа встречи
29 марта 2020 года
СКОРО ПАСХА! КУЛИНАРНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ 29 МАРТА
29 марта для членов СПб общества "Эмилия" и национальной ассоциации "Жизнь без глютена" состоится новая встреча на Ферме Бенуа (2 этаж), Тихорецкий пр. 17. Вход в дверь Benua Event, слева от Лавки Бенуа. Регистрация обязательна!
11.00.- 12.00 - Регистрация. Прием в члены СПб общества целиакии "Эмилия", продление членства
11.00 - 11.30 - На все вопросы "вокруг целиакии" отвечает Ирена Романовская (http://www.gfrussia.ru/experts#romanovskaya)
11.30 - 12.30 - ГОТОВИМСЯ К МЕЖДУНАРОДНОМУ ДНЮ ЦЕЛИАКИИ 2020. Собрание волонтеров.
ПРОГРАММА КУЛИНАРНЫХ МАСТЕР-КЛАССОВ
29 марта с 12.00 до 14.00. в рамках проекта "Здоровье и вкус в твоей тарелке" состоятся кулинарные мастер-классы:
- ДЛЯ ДЕТЕЙ (ВОЗРАСТ 6-10 ЛЕТ, 25 ЧЕЛ.)
- ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ (25 чел.)
Ведут мастер-класс су-шефы "Фермы Бенуа" Юлия Антимонова и Мария Носачева.
ЧТО ГОТОВИМ (на фото пробная выпечка):
1. ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ БЕЗ ГЛЮТЕНА (+ украшение из самодельной посыпки из айсинга, покрытие кулича)
2. ПРЯНИК В ВИДЕ ПАСХАЛЬНОГО ЯЙЦА (+ украшение мастикой, айсингом, самодельной карамелью).
Каждый участник принесет домой после мастер-класса 2 КУЛИЧА!
Запись на мастер-класс для детей (6-10 лет) до 24 марта по ссылке:
МК дети - https://forms.gle/iZkbzVcXzg1H9ZTp8
Запись для взрослых до 24 марта по ссылке:
МК взрослые - https://forms.gle/nRHU9cCZAoxLG8SKA
Участников мастер-классов предварительно (26-27 марта) обзвонят или пришлют смс для подтверждения участия. Если вам не позвонят или не пришлют смс, значит, записалось очень много желающих, и вы не попадаете на мастер-класс.
ПО ПРОСЬБЕ "ФЕРМЫ БЕНУА" КАЖДОМУ УЧАСТНИКУ МАСТЕР-КЛАССА БУДЕТ ПРИСЛАНА ИНФОРМАЦИЯ О ПРАВИЛАХ ПОВЕДЕНИЯ
Информация о том, что вы зарегистрированы, приходит вам на почту автоматически.!
29 марта для членов СПб общества "Эмилия" и национальной ассоциации "Жизнь без глютена" состоится новая встреча на Ферме Бенуа (2 этаж), Тихорецкий пр. 17. Вход в дверь Benua Event, слева от Лавки Бенуа. Регистрация обязательна!
11.00.- 12.00 - Регистрация. Прием в члены СПб общества целиакии "Эмилия", продление членства
11.00 - 11.30 - На все вопросы "вокруг целиакии" отвечает Ирена Романовская (http://www.gfrussia.ru/experts#romanovskaya)
11.30 - 12.30 - ГОТОВИМСЯ К МЕЖДУНАРОДНОМУ ДНЮ ЦЕЛИАКИИ 2020. Собрание волонтеров.
ПРОГРАММА КУЛИНАРНЫХ МАСТЕР-КЛАССОВ
29 марта с 12.00 до 14.00. в рамках проекта "Здоровье и вкус в твоей тарелке" состоятся кулинарные мастер-классы:
- ДЛЯ ДЕТЕЙ (ВОЗРАСТ 6-10 ЛЕТ, 25 ЧЕЛ.)
- ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ (25 чел.)
Ведут мастер-класс су-шефы "Фермы Бенуа" Юлия Антимонова и Мария Носачева.
ЧТО ГОТОВИМ (на фото пробная выпечка):
1. ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ БЕЗ ГЛЮТЕНА (+ украшение из самодельной посыпки из айсинга, покрытие кулича)
2. ПРЯНИК В ВИДЕ ПАСХАЛЬНОГО ЯЙЦА (+ украшение мастикой, айсингом, самодельной карамелью).
Каждый участник принесет домой после мастер-класса 2 КУЛИЧА!
Запись на мастер-класс для детей (6-10 лет) до 24 марта по ссылке:
МК дети - https://forms.gle/iZkbzVcXzg1H9ZTp8
Запись для взрослых до 24 марта по ссылке:
МК взрослые - https://forms.gle/nRHU9cCZAoxLG8SKA
Участников мастер-классов предварительно (26-27 марта) обзвонят или пришлют смс для подтверждения участия. Если вам не позвонят или не пришлют смс, значит, записалось очень много желающих, и вы не попадаете на мастер-класс.
ПО ПРОСЬБЕ "ФЕРМЫ БЕНУА" КАЖДОМУ УЧАСТНИКУ МАСТЕР-КЛАССА БУДЕТ ПРИСЛАНА ИНФОРМАЦИЯ О ПРАВИЛАХ ПОВЕДЕНИЯ
Информация о том, что вы зарегистрированы, приходит вам на почту автоматически.!
16 февраля 2020 года
Готовим пирожки с начинкой и песочное тесто
Мастер-класс для взрослых. Видеорецепты
16 февраля 2020 года
16 февраля 2020 года
Видеоотчёт детского мастер-класса
Мастер-класс для детей
16 февраля 2020 года
16 февраля 2020 года
Программа встречи
16 февраля 2020 года
16 февраля для членов СПб общества "Эмилия" и национальной ассоциации "Жизнь без глютена" состоится новая встреча на Ферме Бенуа (2 этаж), Тихорецкий пр. 17. Вход в дверь Benua Event, слева от Лавки Бенуа. Регистрация обязательна!
ПРОГРАММА
10.30.- 12.00 - Регистрация. Прием в члены СПб общества целиакии "Эмилия", продление членства.
ПРОГРАММА
16 февраля с 12.00 до 14.00. в рамках проекта "Здоровье и вкус в твоей тарелке" состоятся кулинарные мастер-классы:
- ДЛЯ ДЕТЕЙ (ВОЗРАСТ 11-16 ЛЕТ, 25 ЧЕЛ.)
- ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ (25 чел.)
Ведут мастер-класс су-шефы "Фермы Бенуа" Юлия Антимонова и Мария Носачева.
УЧИМСЯ ГОТОВИТЬ (см. фото, пробная выпечка):
1. Пирожки с начинкой
2. Сахарное кольцо из песочного теста
Запись на мастер-класс для детей (11 - 16 лет) до 12 февраля по ссылке:
МК дети - https://forms.gle/saJuQX84V64cx8Vu9
Запись для взрослых до 12 февраля по ссылке:
МК взрослые - https://forms.gle/1C8MZz3TVTea8Eai6
Участников мастер-классов предварительно ( 13-14 ФЕВРАЛЯ) обзвонят или пришлют смс для подтверждения участия. Если вам не позвонят или не пришлют смс, значит, записалось очень много желающих, и вы не попадаете на мастер-класс.
ПО ПРОСЬБЕ "ФЕРМЫ БЕНУА" КАЖДОМУ УЧАСТНИКУ МАСТЕР-КЛАССА БУДЕТ ПРИСЛАНА ИНФОРМАЦИЯ О ПРАВИЛАХ ПОВЕДЕНИЯ
--------------------------------—
Информация о том, что вы зарегистрированы, приходит вам на почту автоматически.
ПРОГРАММА
10.30.- 12.00 - Регистрация. Прием в члены СПб общества целиакии "Эмилия", продление членства.
ПРОГРАММА
16 февраля с 12.00 до 14.00. в рамках проекта "Здоровье и вкус в твоей тарелке" состоятся кулинарные мастер-классы:
- ДЛЯ ДЕТЕЙ (ВОЗРАСТ 11-16 ЛЕТ, 25 ЧЕЛ.)
- ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ (25 чел.)
Ведут мастер-класс су-шефы "Фермы Бенуа" Юлия Антимонова и Мария Носачева.
УЧИМСЯ ГОТОВИТЬ (см. фото, пробная выпечка):
1. Пирожки с начинкой
2. Сахарное кольцо из песочного теста
Запись на мастер-класс для детей (11 - 16 лет) до 12 февраля по ссылке:
МК дети - https://forms.gle/saJuQX84V64cx8Vu9
Запись для взрослых до 12 февраля по ссылке:
МК взрослые - https://forms.gle/1C8MZz3TVTea8Eai6
Участников мастер-классов предварительно ( 13-14 ФЕВРАЛЯ) обзвонят или пришлют смс для подтверждения участия. Если вам не позвонят или не пришлют смс, значит, записалось очень много желающих, и вы не попадаете на мастер-класс.
ПО ПРОСЬБЕ "ФЕРМЫ БЕНУА" КАЖДОМУ УЧАСТНИКУ МАСТЕР-КЛАССА БУДЕТ ПРИСЛАНА ИНФОРМАЦИЯ О ПРАВИЛАХ ПОВЕДЕНИЯ
--------------------------------—
Информация о том, что вы зарегистрированы, приходит вам на почту автоматически.
Фотоотчет
16 февраля 2020 года
Отзывы участников
16 февраля 2020 года
26 января 2020 года
Готовим пряничное тесто без глютена и лактозы и Питу с начинкой (ветчина и сыр)
Мастер-класс для взрослых. Видеорецепты
26 января 2020 года
26 января 2020 года
Видеоотчёт детского мастер-класса
Мастер-класс для детей
26 января 2020 года
Программа встречи
26 января 2020 года
26 января в 11.00. для членов СПб общества "Эмилия" и национальной ассоциации "Жизнь без глютена" состоится новая встреча на Ферме Бенуа (2 этаж), Тихорецкий пр. 17. Вход в дверь Benua Event, слева от Лавки Бенуа. Регистрация обязательна!
ПРОГРАММА
10.30.- 12.00 - Регистрация.
-------------------
11.00. - 12.00 - Лекция и ответы на вопросы д.м.н.. проф. Валерии Павловны Новиковой "ПРОЯВЛЕНИЯ ПИЩЕВОЙ АЛЛЕРГИИ СО СТОРОНЫ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА"
О В.П. Новиковой см. http://www.gfrussia.ru/experts#pavlova
Те, кто приходит НА ЛЕКЦИЮ (количество участников неограничено), РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ по ссылке - https://forms.gle/ugizVjmjKEpaQwgk6
----------------—
12.00 - 14.00 - МАСТЕР-КЛАССЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ (ВОЗРАСТ 6 -10 ЛЕТ, 25 ЧЕЛ.) И ВЗРОСЛЫХ (25 чел.) В РАМКАХ ПРОЕКТА "ЗДОРОВЬЕ И ВКУС В ТВОЕЙ ТАРЕЛКЕ".
Ведут мастер-класс су-шефы "Фермы Бенуа" Юлия Антимонова и Мария Носачева.
УЧИМСЯ ГОТОВИТЬ:
1. Пряничное тесто без глютена и лактозы. Выпекаем пряники.
2. Пита с начинкой (ветчина и сыр)
Запись на мастер-класс для детей (6-10 лет) до 22 января по ссылке:
https://forms.gle/VPCumWyrYqb6q8Em9
Запись на мастер-класс для взрослых до 22 января по ссылке:
https://forms.gle/2HWtWHKvB9A3pnd78
Участников мастер-классов предварительно ( 23-24 ЯНВАРЯ) обзвонят или пришлют смс для подтверждения участия. Если вам не позвонят или не пришлют смс, значит, записалось очень много желающих, и вы не попадаете на мастер-класс.
ПРОГРАММА
10.30.- 12.00 - Регистрация.
-------------------
11.00. - 12.00 - Лекция и ответы на вопросы д.м.н.. проф. Валерии Павловны Новиковой "ПРОЯВЛЕНИЯ ПИЩЕВОЙ АЛЛЕРГИИ СО СТОРОНЫ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА"
О В.П. Новиковой см. http://www.gfrussia.ru/experts#pavlova
Те, кто приходит НА ЛЕКЦИЮ (количество участников неограничено), РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ по ссылке - https://forms.gle/ugizVjmjKEpaQwgk6
----------------—
12.00 - 14.00 - МАСТЕР-КЛАССЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ (ВОЗРАСТ 6 -10 ЛЕТ, 25 ЧЕЛ.) И ВЗРОСЛЫХ (25 чел.) В РАМКАХ ПРОЕКТА "ЗДОРОВЬЕ И ВКУС В ТВОЕЙ ТАРЕЛКЕ".
Ведут мастер-класс су-шефы "Фермы Бенуа" Юлия Антимонова и Мария Носачева.
УЧИМСЯ ГОТОВИТЬ:
1. Пряничное тесто без глютена и лактозы. Выпекаем пряники.
2. Пита с начинкой (ветчина и сыр)
Запись на мастер-класс для детей (6-10 лет) до 22 января по ссылке:
https://forms.gle/VPCumWyrYqb6q8Em9
Запись на мастер-класс для взрослых до 22 января по ссылке:
https://forms.gle/2HWtWHKvB9A3pnd78
Участников мастер-классов предварительно ( 23-24 ЯНВАРЯ) обзвонят или пришлют смс для подтверждения участия. Если вам не позвонят или не пришлют смс, значит, записалось очень много желающих, и вы не попадаете на мастер-класс.
Фотоотчет
26 января 2020 года
Отзывы участников
26 января 2020 года
8 декабря 2019 года
Готовим без глютена и яйца чебуреки и морковный торт
Мастер-класс для взрослых. Видеорецепты
8 декабря 2019 года
8 декабря 2019 года
Focus on Typography
Every block is perfectly balanced to make the reading an enjoyable experience.
When it comes to content delivery, you want it as effective as possible. We've made a lot of blocks to suit any kind of content, which allows you to present things exactly as they should be - stylish and easily digestible. We've taken care of all typographic elements: set the line length, leading, font sizes. We love typographic composition and we know how to rock it.
Focus on Typography
Every block is perfectly balanced to make the reading an enjoyable experience.
When it comes to content delivery, you want it as effective as possible. We've made a lot of blocks to suit any kind of content, which allows you to present things exactly as they should be - stylish and easily digestible. We've taken care of all typographic elements: set the line length, leading, font sizes. We love typographic composition and we know how to rock it.
Focus on Typography
Every block is perfectly balanced to make the reading an enjoyable experience.
When it comes to content delivery, you want it as effective as possible. We've made a lot of blocks to suit any kind of content, which allows you to present things exactly as they should be - stylish and easily digestible. We've taken care of all typographic elements: set the line length, leading, font sizes. We love typographic composition and we know how to rock it.
Видеоотчёт детского мастер-класса
Мастер-класс для детей
8 декабря 2019 года
Программа встречи
8 декабря 2019 года
Программа встречи 8 декабря 2019 г.
8 ДЕКАБРЯ 2019 ГОДА ЗАНЯТИЕ ШКОЛЫ ЖИЗНИ БЕЗ ГЛЮТЕНА И КУЛИНАРНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ В РАМКАХ ПРОЕКТА "ЗДОРОВЬЕ И ВКУС В ТВОЕЙ ТАРЕЛКЕ"
в 10.30. для членов СПб общества "Эмилия" и национальной ассоциации "Жизнь без глютена" состоится новая встреча на Ферме Бенуа (2 этаж), Тихорецкий пр. 17. Вход в дверь Benua Event, слева от Лавки Бенуа. Регистрация обязательна!
ПРОГРАММА
10.00.- 13.30 - Регистрация. Прием в члены СПб общества целиакии "Эмилия", продление членства. ВЫДАЕМ БИЛЕТЫ НА НОВОГОДНИЙ ПРАЗДНИК
10.30. - БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ХЛЕБ С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ, РОЗМАРИНОМ И ТИМЬЯНОМ В ХЛЕБОПЕЧКЕ. Все участники могут посмотреть, как и какие ингредиенты загружаются в хлебопечь. Через 2 ч. 45 мин. пробуем готовый хлеб.
10.30 - 11.45 - СБАЛАНСИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ ПРИ ЦЕЛИАКИИ. ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ. На ваши вопросы отвечает врач-диетолог Е.Г. Курильская
Те, кто приходит НА ЛЕКЦИЮ (количество участников не ограничено), РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ по ссылке - https://forms.gle/wy8rNng1BopvnPVD6
11.45 - 12.30 - на ваши вопросы по БГ продуктам, БГ диете и др. "вокруг целиакии" отвечает Ирена Романовская. О ней читайте http://www.gfrussia.ru/experts#romanovskaya
12.00 - 14.00 - МАСТЕР-КЛАССЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ (ВОЗРАСТ 11 -16 ЛЕТ, 25 ЧЕЛ.) И ВЗРОСЛЫХ (25 чел.) В РАМКАХ ПРОЕКТА "ЗДОРОВЬЕ И ВКУС В ТВОЕЙ ТАРЕЛКЕ".
Ведут мастер-класс су-шефы "Фермы Бенуа" Юлия Антимонова и Мария Носачева.
УЧИМСЯ ГОТОВИТЬ:
1. Чебуреки с картошкой
2. Морковный пирог
Запись на мастер-класс для детей (11-16 лет) до 4 декабря по ссылке: https://forms.gle/m9GWv2EuRSNX6X6k9
Запись на мастер-класс для взрослых до 4 декабря по ссылке:
- https://forms.gle/nEmeXbeXqJqgxYwh9
Участников мастер-классов предварительно ( 5-6 ДЕКАБРЯ) обзвонят для подтверждения участия. Если вам не позвонят или не пришлют смс, значит, записалось очень много желающих, и вы не попадаете на мастер-класс.
ПО ПРОСЬБЕ "ФЕРМЫ БЕНУА" КАЖДОМУ УЧАСТНИКУ МАСТЕР-КЛАССА БУДЕТ ПРИСЛАНА ИНФОРМАЦИЯ О ПРАВИЛАХ ПОВЕДЕНИЯ
Информация о том, что вы зарегистрированы, приходит вам на почту автоматически.
8 ДЕКАБРЯ 2019 ГОДА ЗАНЯТИЕ ШКОЛЫ ЖИЗНИ БЕЗ ГЛЮТЕНА И КУЛИНАРНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ В РАМКАХ ПРОЕКТА "ЗДОРОВЬЕ И ВКУС В ТВОЕЙ ТАРЕЛКЕ"
в 10.30. для членов СПб общества "Эмилия" и национальной ассоциации "Жизнь без глютена" состоится новая встреча на Ферме Бенуа (2 этаж), Тихорецкий пр. 17. Вход в дверь Benua Event, слева от Лавки Бенуа. Регистрация обязательна!
ПРОГРАММА
10.00.- 13.30 - Регистрация. Прием в члены СПб общества целиакии "Эмилия", продление членства. ВЫДАЕМ БИЛЕТЫ НА НОВОГОДНИЙ ПРАЗДНИК
10.30. - БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ХЛЕБ С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ, РОЗМАРИНОМ И ТИМЬЯНОМ В ХЛЕБОПЕЧКЕ. Все участники могут посмотреть, как и какие ингредиенты загружаются в хлебопечь. Через 2 ч. 45 мин. пробуем готовый хлеб.
10.30 - 11.45 - СБАЛАНСИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ ПРИ ЦЕЛИАКИИ. ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ. На ваши вопросы отвечает врач-диетолог Е.Г. Курильская
Те, кто приходит НА ЛЕКЦИЮ (количество участников не ограничено), РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ по ссылке - https://forms.gle/wy8rNng1BopvnPVD6
11.45 - 12.30 - на ваши вопросы по БГ продуктам, БГ диете и др. "вокруг целиакии" отвечает Ирена Романовская. О ней читайте http://www.gfrussia.ru/experts#romanovskaya
12.00 - 14.00 - МАСТЕР-КЛАССЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ (ВОЗРАСТ 11 -16 ЛЕТ, 25 ЧЕЛ.) И ВЗРОСЛЫХ (25 чел.) В РАМКАХ ПРОЕКТА "ЗДОРОВЬЕ И ВКУС В ТВОЕЙ ТАРЕЛКЕ".
Ведут мастер-класс су-шефы "Фермы Бенуа" Юлия Антимонова и Мария Носачева.
УЧИМСЯ ГОТОВИТЬ:
1. Чебуреки с картошкой
2. Морковный пирог
Запись на мастер-класс для детей (11-16 лет) до 4 декабря по ссылке: https://forms.gle/m9GWv2EuRSNX6X6k9
Запись на мастер-класс для взрослых до 4 декабря по ссылке:
- https://forms.gle/nEmeXbeXqJqgxYwh9
Участников мастер-классов предварительно ( 5-6 ДЕКАБРЯ) обзвонят для подтверждения участия. Если вам не позвонят или не пришлют смс, значит, записалось очень много желающих, и вы не попадаете на мастер-класс.
ПО ПРОСЬБЕ "ФЕРМЫ БЕНУА" КАЖДОМУ УЧАСТНИКУ МАСТЕР-КЛАССА БУДЕТ ПРИСЛАНА ИНФОРМАЦИЯ О ПРАВИЛАХ ПОВЕДЕНИЯ
Информация о том, что вы зарегистрированы, приходит вам на почту автоматически.
Фотоотчет
8 декабря 2019 года
Отзывы участников
8 декабря 2019 года
17 ноября 2019 года
Капкейк без глютена, с яйцом и без. Зефир и пастила из аквафабы. Пельменное тесто без глютена
Мастер-класс для взрослых. Видеорецепты
17 ноября 2019 года
кондитеры "Фермы Бенуа" Юлия Антимонова и Мария Носачева вновь раскрывают нам тайны безглютеновой выпечки:
17 ноября 2019 года
кондитеры "Фермы Бенуа" Юлия Антимонова и Мария Носачева вновь раскрывают нам тайны безглютеновой выпечки:
- капкейк без глютена. Как сделать его с начинкой? Как можно украсить? Делаем различные украшения для капкейка - "шапочку из взбитых сливок", фигурки из мастики или карамели.
- зефир и пастила из аквафабы (воды от консервированного зеленого горошка). Пошаговый видеорецепт приготовления воздушных сладостей без яйца и молока.
- тесто без глютена для пельменей, вареников и домашней лапши. Секрет создания пельменного теста без яйца (яйцо из семени льна).
Пельмени и вареники без глютена: рецепт теста
Вариант 1 — с яйцом
- Мука универсальная «Гарнец» — 75 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — щепотка
Во время мастер-класса Мария и Юлия поделились с нами рецептом безглютенового теста. Оно подходит для пельменей, вареников и домашней лапши. Начинку выбирайте по вкусу!
Вариант 2 — без яиц и молока
На «льняном яйце»
- Мука универсальная «Гарнец» — 45 г
- Молотые семена льна — 6 г
- Вода — 33 г
Семена льна заранее замочите на 1 час.
Пошаговое приготовление смотрите в видеоролике мастер-класса.
Видеоотчёт детского мастер-класса
Мастер-класс для детей
Готовим без яйца и без глютена капкейки и тесто для пельменей вместе с детьми
Наши маленькие кулинары с помощью талантливых мастеров-кондитеров Юлии и Марии с легкостью выпекают и украшают капкейки без глютена и яйца. С приготовлением безглютенового и безяичного теста для пельменей, вареников и домашней лапши было чуть сложнее, но зато какой результат...
Вкусно и просто без глютена!
Все рецепты - в видеосюжете.
17 ноября 2019 года
Готовим без яйца и без глютена капкейки и тесто для пельменей вместе с детьми
Наши маленькие кулинары с помощью талантливых мастеров-кондитеров Юлии и Марии с легкостью выпекают и украшают капкейки без глютена и яйца. С приготовлением безглютенового и безяичного теста для пельменей, вареников и домашней лапши было чуть сложнее, но зато какой результат...
Вкусно и просто без глютена!
Все рецепты - в видеосюжете.
Программа встречи
17 ноября 2019 года
17 НОЯБРЯ 2019 ГОДА ЗАНЯТИЕ ШКОЛЫ ЖИЗНИ БЕЗ ГЛЮТЕНА И КУЛИНАРНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ В РАМКАХ ПРОЕКТА "ЗДОРОВЬЕ И ВКУС В ТВОЕЙ ТАРЕЛКЕ"
в 10.30. для членов СПб общества "Эмилия" и национальной ассоциации "Жизнь без глютена" состоится новая встреча на Ферме Бенуа (2 этаж), Тихорецкий пр. 17. Вход в дверь Benua Event, слева от Лавки Бенуа. Регистрация обязательна!
ПРОГРАММА
10.00.- 13.30 - Регистрация. Прием в члены СПб общества целиакии "Эмилия", продление членства. ВЫДАЕМ БИЛЕТЫ НА НОВОГОДНИЙ ПРАЗДНИК
10.30 - 11.45 - Ведущий специалист по целиакии у взрослых, д.м.н., проф. Л.С. Орешко, СЗГМУ им. Мечникова: ЦЕЛИАКИЯ У ВЗРОСЛЫХ, ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ. См. о проф. Орешко по ссылке http://www.gfrussia.ru/experts#oreshko
Те, кто приходит НА ЛЕКЦИЮ (количество участников не ограничено), РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ по ссылке - https://forms.gle/122JdNzvfzMUvZtC6
11.45 - 12.30 - на ваши вопросы по БГ продуктам, БГ диете и др. "вокруг целиакии" отвечает Ирена Романовская. О ней читайте http://www.gfrussia.ru/experts#romanovskaya
12.00 - 14.00 - МАСТЕР-КЛАССЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ (ВОЗРАСТ 6-10 ЛЕТ, 25 ЧЕЛ.) И ВЗРОСЛЫХ (25 чел.) В РАМКАХ ПРОЕКТА "ЗДОРОВЬЕ И ВКУС В ТВОЕЙ ТАРЕЛКЕ".
Ведут мастер-класс су-шефы "Фермы Бенуа" Юлия Антимонова и Мария Носачева.
УЧИМСЯ ГОТОВИТЬ:
1. Тесто для вареников, пельменей, домашней лапши.
2. Капкейки на кокосовом молоке с начинкой из консервированного ананаса и варенья из черники. Взрослые украшают капкейк зефиром без молока и яйца, дети украсят свой капкейк шапочкой из взбитых сливок, мастичного ананаса и карамельки.
Запись на мастер-класс для детей (6-10 лет) до 13 ноября по ссылке:
https://forms.gle/SiPuqE1RBxWpktNDA
Запись на мастер-класс для взрослых до 13 ноября по ссылке:
https://forms.gle/UfspB3TuLb6kFjLz8
Участников мастер-классов предварительно ( 14-15 НОЯБРЯ) обзвонят для подтверждения участия. Если вам не позвонят или не пришлют смс, значит, записалось очень много желающих, и вы не попадаете на мастер-класс.
ПО ПРОСЬБЕ "ФЕРМЫ БЕНУА" КАЖДОМУ УЧАСТНИКУ МАСТЕР-КЛАССА БУДЕТ ПРИСЛАНА ИНФОРМАЦИЯ О ПРАВИЛАХ ПОВЕДЕНИЯ
Информация о том, что вы зарегистрированы, приходит вам на почту автоматически.
Обращаем ваше внимание, что будет вестись видео и фотосъемка!
в 10.30. для членов СПб общества "Эмилия" и национальной ассоциации "Жизнь без глютена" состоится новая встреча на Ферме Бенуа (2 этаж), Тихорецкий пр. 17. Вход в дверь Benua Event, слева от Лавки Бенуа. Регистрация обязательна!
ПРОГРАММА
10.00.- 13.30 - Регистрация. Прием в члены СПб общества целиакии "Эмилия", продление членства. ВЫДАЕМ БИЛЕТЫ НА НОВОГОДНИЙ ПРАЗДНИК
10.30 - 11.45 - Ведущий специалист по целиакии у взрослых, д.м.н., проф. Л.С. Орешко, СЗГМУ им. Мечникова: ЦЕЛИАКИЯ У ВЗРОСЛЫХ, ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ. См. о проф. Орешко по ссылке http://www.gfrussia.ru/experts#oreshko
Те, кто приходит НА ЛЕКЦИЮ (количество участников не ограничено), РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ по ссылке - https://forms.gle/122JdNzvfzMUvZtC6
11.45 - 12.30 - на ваши вопросы по БГ продуктам, БГ диете и др. "вокруг целиакии" отвечает Ирена Романовская. О ней читайте http://www.gfrussia.ru/experts#romanovskaya
12.00 - 14.00 - МАСТЕР-КЛАССЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ (ВОЗРАСТ 6-10 ЛЕТ, 25 ЧЕЛ.) И ВЗРОСЛЫХ (25 чел.) В РАМКАХ ПРОЕКТА "ЗДОРОВЬЕ И ВКУС В ТВОЕЙ ТАРЕЛКЕ".
Ведут мастер-класс су-шефы "Фермы Бенуа" Юлия Антимонова и Мария Носачева.
УЧИМСЯ ГОТОВИТЬ:
1. Тесто для вареников, пельменей, домашней лапши.
2. Капкейки на кокосовом молоке с начинкой из консервированного ананаса и варенья из черники. Взрослые украшают капкейк зефиром без молока и яйца, дети украсят свой капкейк шапочкой из взбитых сливок, мастичного ананаса и карамельки.
Запись на мастер-класс для детей (6-10 лет) до 13 ноября по ссылке:
https://forms.gle/SiPuqE1RBxWpktNDA
Запись на мастер-класс для взрослых до 13 ноября по ссылке:
https://forms.gle/UfspB3TuLb6kFjLz8
Участников мастер-классов предварительно ( 14-15 НОЯБРЯ) обзвонят для подтверждения участия. Если вам не позвонят или не пришлют смс, значит, записалось очень много желающих, и вы не попадаете на мастер-класс.
ПО ПРОСЬБЕ "ФЕРМЫ БЕНУА" КАЖДОМУ УЧАСТНИКУ МАСТЕР-КЛАССА БУДЕТ ПРИСЛАНА ИНФОРМАЦИЯ О ПРАВИЛАХ ПОВЕДЕНИЯ
Информация о том, что вы зарегистрированы, приходит вам на почту автоматически.
Обращаем ваше внимание, что будет вестись видео и фотосъемка!
Фотоотчет
17 ноября 2019 года
Отзывы участников
17 ноября 2019 года
27 октября 2019 года
Бисквит без глютена, хлебные палочки и крекеры из семени льна (без глютена, яйца и молока)
Мастер-класс для взрослых. Видеорецепты
27 октября 2019 года
27 октября 2019 года
Видеоотчёт детского мастер-класса
Мастер-класс для детей
27 октября 2019 года
А вот наш видеоотчет о детском мастер-классе. Весело и просто готовим безглютеновый воздушный бисквит с прослойкой из тыквы, с апельсиновым шоколадом (или без него). Пробуем безе без глютена и яйца (в нем только сахар и жидкость от зеленого горошка).
А вот наш видеоотчет о детском мастер-классе. Весело и просто готовим безглютеновый воздушный бисквит с прослойкой из тыквы, с апельсиновым шоколадом (или без него). Пробуем безе без глютена и яйца (в нем только сахар и жидкость от зеленого горошка).
Программа встречи
27 октября 2019 года
Программа встречи 27 октября 2019 г. Лекция и ответы на вопросы М.О. Ревновой, кулинарные мастер-классы
ВСТРЕЧАЕМСЯ 27 ОКТЯБРЯ!
Друзья. напоминаем. что 27 октября в 10.30. для членов СПб общества "Эмилия" и национальной ассоциации "Жизнь без глютена" состоится новая встреча на Ферме Бенуа (2 этаж), Тихорецкий пр. 17. Вход в дверь Benua Event, слева от Лавки Бенуа. Регистрация обязательна!
ПРОГРАММА
10.00.- 11.50 - Регистрация. Прием в члены СПб общества целиакии "Эмилия", продление членства.
10.30 - 11.45 - Ведущий специалист по целиакии в РФ, д.м.н., проф. М.О. Ревнова, начмед Клиники СПбГПМУ, зав. кафедрой поликлинической педиатрии СПбГПМУ: ЦЕЛИАКИЯ У ДЕТЕЙ, ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ. См. о проф. Ревновой по ссылке http://www.gfrussia.ru/ experts#revnova
Те, кто приходит НА ЛЕКЦИЮ (количество участников не ограничено), РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ по ссылке https://forms.gle/ u4SL2ghv4LxfQg8W8
11.45 - 12.30 - на ваши вопросы по БГ продуктам, БГ диете и др. "вокруг целиакии" отвечает Ирена Романовская. О ней читайте http://www.gfrussia. ru/experts#romanovskaya
12.00 - 14.00 - МАСТЕР-КЛАССЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ (ВОЗРАСТ 11-16 ЛЕТ, 25 ЧЕЛ.) И ВЗРОСЛЫХ (25 чел.) В РАМКАХ ПРОЕКТА "ЗДОРОВЬЕ И ВКУС В ТВОЕЙ ТАРЕЛКЕ".
Темы уточняются.
Кулинарные мастер-классы по безглютеновой выпечке ведут лучшие специалисты ресторана с безглютеновым меню "Ферма Бенуа" шеф-повар Евгений Волков и су-шеф кондитер Юлия Антимонова.
Запись на мастер-класс для детей (11-16 лет) до 23 октября по ссылке:
https://forms.gle/ 73bmGZLQpTcWaGgS9
Запись на мастер-класс для взрослых до 23 октября по ссылке:
https://forms.gle/ u4SL2ghv4LxfQg8W8
Участников мастер-классов предварительно ( 24-25 ОКТЯБРЯ) обзвонят для подтверждения участия. Если вам не позвонят или не пришлют смс, значит, записалось очень много желающих, и вы не попадаете на мастер-класс.
ПО ПРОСЬБЕ "ФЕРМЫ БЕНУА" КАЖДОМУ УЧАСТНИКУ МАСТЕР-КЛАССА БУДЕТ ПРИСЛАНА ИНФОРМАЦИЯ О ПРАВИЛАХ ПОВЕДЕНИЯ
Информация о том, что вы зарегистрированы, приходит вам на почту автоматически.
ВСТРЕЧАЕМСЯ 27 ОКТЯБРЯ!
Друзья. напоминаем. что 27 октября в 10.30. для членов СПб общества "Эмилия" и национальной ассоциации "Жизнь без глютена" состоится новая встреча на Ферме Бенуа (2 этаж), Тихорецкий пр. 17. Вход в дверь Benua Event, слева от Лавки Бенуа. Регистрация обязательна!
ПРОГРАММА
10.00.- 11.50 - Регистрация. Прием в члены СПб общества целиакии "Эмилия", продление членства.
10.30 - 11.45 - Ведущий специалист по целиакии в РФ, д.м.н., проф. М.О. Ревнова, начмед Клиники СПбГПМУ, зав. кафедрой поликлинической педиатрии СПбГПМУ: ЦЕЛИАКИЯ У ДЕТЕЙ, ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ. См. о проф. Ревновой по ссылке http://www.gfrussia.ru/ experts#revnova
Те, кто приходит НА ЛЕКЦИЮ (количество участников не ограничено), РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ по ссылке https://forms.gle/ u4SL2ghv4LxfQg8W8
11.45 - 12.30 - на ваши вопросы по БГ продуктам, БГ диете и др. "вокруг целиакии" отвечает Ирена Романовская. О ней читайте http://www.gfrussia. ru/experts#romanovskaya
12.00 - 14.00 - МАСТЕР-КЛАССЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ (ВОЗРАСТ 11-16 ЛЕТ, 25 ЧЕЛ.) И ВЗРОСЛЫХ (25 чел.) В РАМКАХ ПРОЕКТА "ЗДОРОВЬЕ И ВКУС В ТВОЕЙ ТАРЕЛКЕ".
Темы уточняются.
Кулинарные мастер-классы по безглютеновой выпечке ведут лучшие специалисты ресторана с безглютеновым меню "Ферма Бенуа" шеф-повар Евгений Волков и су-шеф кондитер Юлия Антимонова.
Запись на мастер-класс для детей (11-16 лет) до 23 октября по ссылке:
https://forms.gle/ 73bmGZLQpTcWaGgS9
Запись на мастер-класс для взрослых до 23 октября по ссылке:
https://forms.gle/ u4SL2ghv4LxfQg8W8
Участников мастер-классов предварительно ( 24-25 ОКТЯБРЯ) обзвонят для подтверждения участия. Если вам не позвонят или не пришлют смс, значит, записалось очень много желающих, и вы не попадаете на мастер-класс.
ПО ПРОСЬБЕ "ФЕРМЫ БЕНУА" КАЖДОМУ УЧАСТНИКУ МАСТЕР-КЛАССА БУДЕТ ПРИСЛАНА ИНФОРМАЦИЯ О ПРАВИЛАХ ПОВЕДЕНИЯ
Информация о том, что вы зарегистрированы, приходит вам на почту автоматически.
Фотоотчет
27 октября 2019 года
Отзывы участников
27 октября 2019 года
22 сентября 2019 года
Осетинский пирог и панкейки (без глютена, без лактозы)
Мастер-класс для взрослых. Видеорецепты
22 сентября 2019 года
22 сентября 2019 года
Сметанный десерт (без глютена) и панкейки (без глютена, без лактозы)
Мастер-класс для детей. Видеоотчет
22 сентября 2019 года
22 сентября 2019 года
Программа встречи
22 сентября 2019 года
22 СЕНТЯБРЯ 2019 ГОДА ЗАНЯТИЕ ШКОЛЫ ЖИЗНИ БЕЗ ГЛЮТЕНА И КУЛИНАРНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ В РАМКАХ ПРОЕКТА "ЗДОРОВЬЕ И ВКУС В ТВОЕЙ ТАРЕЛКЕ"
22 сентября в 10.30. для членов СПб общества "Эмилия" и национальной ассоциации "Жизнь без глютена" новая встреча на Ферме Бенуа (2 этаж), Тихорецкий пр. 17. Вход в дверь слева от Лавки Бенуа. Регистрация обязательна!
ПРОГРАММА
10.00.- 11.50 - Регистрация. Прием в члены СПб общества целиакии "Эмилия", продление членства.
10.30 - 11.45 - ЦЕЛИАКИЯ И НАРУШЕНИЕ ВСАСЫВАНИЯ: ПРИЧИНЫ И ДИАГНОСТИКА, к.м.н. С.В. Лапин, http://www.gfrussia.ru/experts#lapin
Те, кто приходит НА ЛЕКЦИЮ (количество участников не ограничено), РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ по ссылке - https://forms.gle/8BjErHp7MyyRv2Qq5
КУЛИНАРНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ В РАМКАХ ПРОЕКТА "ЗДОРОВЬЕ И ВКУС В ТВОЕЙ ТАРЕЛКЕ"
Кулинарные мастер-классы по безглютеновой выпечке ведут лучшие специалисты ресторана с безглютеновым меню "Ферма Бенуа" су-шеф Иван Кретов и су-шеф кондитер Юлия Антимонова.
ПРОГРАММА
12.00 - 14.00 - КУЛИНАРНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС ДЛЯ ДЕТЕЙ (ВОЗРАСТ 6-10 ЛЕТ, 25 ЧЕЛ.). Александровский зал.
- Печем пан-кейки без глютена
- Готовим десерт "Сметанный"
РЕГИСТРАЦИЯ ДО 18 СЕНТЯБРЯ ПО ССЫЛКЕ: - https://forms.gle/y6a87zFdP9mC6w4q7
12.00 - 14.00 - КУЛИНАРНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ (25 ЧЕЛ). Холл 2 этажа.
- Осетинский пирог с яйцом и сыром
- Печем пан-кейки без глютена
РЕГИСТРАЦИЯ ДО 18 СЕНТЯБРЯ ПО ССЫЛКЕ: https://forms.gle/q9VJ1oT9z79CJJNJ9
Участников мастер-классов предварительно ( 19-20 СЕНТЯБРЯ) обзвонят для подтверждения участия. Если вам не позвонят или не пришлют смс, значит, записалось очень много желающих, и вы не попадаете на мастер-класс.
ПО ПРОСЬБЕ "ФЕРМЫ БЕНУА" КАЖДОМУ УЧАСТНИКУ МАСТЕР-КЛАССА БУДЕТ ПРИСЛАНА ИНФОРМАЦИЯ О ПРАВИЛАХ ПОВЕДЕНИЯ
Информация о том, что вы зарегистрированы, приходит вам на почту автоматически.
Обращаем ваше внимание, что будет вестись видео и фотосъемка!
22 сентября в 10.30. для членов СПб общества "Эмилия" и национальной ассоциации "Жизнь без глютена" новая встреча на Ферме Бенуа (2 этаж), Тихорецкий пр. 17. Вход в дверь слева от Лавки Бенуа. Регистрация обязательна!
ПРОГРАММА
10.00.- 11.50 - Регистрация. Прием в члены СПб общества целиакии "Эмилия", продление членства.
10.30 - 11.45 - ЦЕЛИАКИЯ И НАРУШЕНИЕ ВСАСЫВАНИЯ: ПРИЧИНЫ И ДИАГНОСТИКА, к.м.н. С.В. Лапин, http://www.gfrussia.ru/experts#lapin
Те, кто приходит НА ЛЕКЦИЮ (количество участников не ограничено), РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ по ссылке - https://forms.gle/8BjErHp7MyyRv2Qq5
КУЛИНАРНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ В РАМКАХ ПРОЕКТА "ЗДОРОВЬЕ И ВКУС В ТВОЕЙ ТАРЕЛКЕ"
Кулинарные мастер-классы по безглютеновой выпечке ведут лучшие специалисты ресторана с безглютеновым меню "Ферма Бенуа" су-шеф Иван Кретов и су-шеф кондитер Юлия Антимонова.
ПРОГРАММА
12.00 - 14.00 - КУЛИНАРНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС ДЛЯ ДЕТЕЙ (ВОЗРАСТ 6-10 ЛЕТ, 25 ЧЕЛ.). Александровский зал.
- Печем пан-кейки без глютена
- Готовим десерт "Сметанный"
РЕГИСТРАЦИЯ ДО 18 СЕНТЯБРЯ ПО ССЫЛКЕ: - https://forms.gle/y6a87zFdP9mC6w4q7
12.00 - 14.00 - КУЛИНАРНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ (25 ЧЕЛ). Холл 2 этажа.
- Осетинский пирог с яйцом и сыром
- Печем пан-кейки без глютена
РЕГИСТРАЦИЯ ДО 18 СЕНТЯБРЯ ПО ССЫЛКЕ: https://forms.gle/q9VJ1oT9z79CJJNJ9
Участников мастер-классов предварительно ( 19-20 СЕНТЯБРЯ) обзвонят для подтверждения участия. Если вам не позвонят или не пришлют смс, значит, записалось очень много желающих, и вы не попадаете на мастер-класс.
ПО ПРОСЬБЕ "ФЕРМЫ БЕНУА" КАЖДОМУ УЧАСТНИКУ МАСТЕР-КЛАССА БУДЕТ ПРИСЛАНА ИНФОРМАЦИЯ О ПРАВИЛАХ ПОВЕДЕНИЯ
Информация о том, что вы зарегистрированы, приходит вам на почту автоматически.
Обращаем ваше внимание, что будет вестись видео и фотосъемка!
Фотоотчет
22 сентября 2019 года
Отзывы участников
22 сентября 2019 года
29 августа 2019 года
Мини-пицца и Кейк-попсы без глютена, без молока и яиц
Мастер-класс для взрослых. Видеорецепты
29 августа 2019 года
29 августа 2019 года
Кейк-попсы без глютена: рецепт
Ингредиенты для коржа
На форму диаметром 14 см.
- Мука универсальная без глютена «Гарнец» — 50 г
- Сахар — 45 г
- Банан без кожуры — 15 г
- Сода — 2 г
- Соль — щепотка
- Растительное масло — 40 г
- Вода — 55 г
- Кокосовая стружка — 15 г
Способ приготовления:
Кокосовую стружку замачиваем в холодной воде минут на 30-40 (даем ей набухнуть и стать мягче).
Банан разминаем при помощи вилки или блендера в пюре. Банан можно заменить таким же количеством на пюре из яблок, слив, тыквы, кабачка, абрикос.
Далее просто смешиваем все ингредиенты в одной миске до однородности, при этом в тесте будут видны кусочки банана и кокосовая стружка.
Ставим отпекаться в духовку при температуре 170 градусов в течении 20 минут. Готовность проверяем шпажкой. Даем бисквиту полностью остыть. Ломаем его вручную или при помощи блендера на мелкие кусочки. Добавляем понемножку темный шоколад так что бы можно было из массы скатать шарик. При желании можно внутрь добавить орехи, кусочки шоколада, сухофрукты. Шарики при желании можно обвалять в кокосовой стружке, орехах, шоколаде.
Ставим наши кейк-попсы в холодильник минут на 30-40, что бы схватился шоколад, достаем и всовываем в них шпажки.
На данном мастер классе мы украшали кейк-попсы карандашами сделанными из мастики «Принцесса»
Кокосовую стружку замачиваем в холодной воде минут на 30-40 (даем ей набухнуть и стать мягче).
Банан разминаем при помощи вилки или блендера в пюре. Банан можно заменить таким же количеством на пюре из яблок, слив, тыквы, кабачка, абрикос.
Далее просто смешиваем все ингредиенты в одной миске до однородности, при этом в тесте будут видны кусочки банана и кокосовая стружка.
Ставим отпекаться в духовку при температуре 170 градусов в течении 20 минут. Готовность проверяем шпажкой. Даем бисквиту полностью остыть. Ломаем его вручную или при помощи блендера на мелкие кусочки. Добавляем понемножку темный шоколад так что бы можно было из массы скатать шарик. При желании можно внутрь добавить орехи, кусочки шоколада, сухофрукты. Шарики при желании можно обвалять в кокосовой стружке, орехах, шоколаде.
Ставим наши кейк-попсы в холодильник минут на 30-40, что бы схватился шоколад, достаем и всовываем в них шпажки.
На данном мастер классе мы украшали кейк-попсы карандашами сделанными из мастики «Принцесса»
Видеоотчёт детского мастер-класса
Мастер-класс для детей. Видеоотчет
29 августа 2019 года
29 августа 2019 года
Focus on Typography
Every block is perfectly balanced to make the reading an enjoyable experience.
When it comes to content delivery, you want it as effective as possible. We've made a lot of blocks to suit any kind of content, which allows you to present things exactly as they should be - stylish and easily digestible. We've taken care of all typographic elements: set the line length, leading, font sizes. We love typographic composition and we know how to rock it.
Программа встречи
29 августа 2019 года
29 АВГУСТА ЗАНЯТИЕ ШКОЛЫ ЖИЗНИ БЕЗ ГЛЮТЕНА И КУЛИНАРНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ В РАМКАХ ПРОЕКТА "ЗДОРОВЬЕ И ВКУС В ТВОЕЙ ТАРЕЛКЕ"
29 августа в 18.30. для членов СПб общества "Эмилия" и национальной ассоциации "Жизнь без глютена" новая встреча на Ферме Бенуа (2 этаж), Тихорецкий пр. 17. Вход в дверь слева от Лавки Бенуа. Регистрация обязательна!
ПРОГРАММА
18.00.- 19.30 - Регистрация. Прием в члены СПб общества целиакии "Эмилия", продление членства.
18.30 - 19.00 - МИФЫ И ПРАВДА О БЕЗГЛЮТЕНОВОЙ ДИЕТЕ.
Интернет изобилует информацией о безглютеновой диете. Что из этого миф, а что правда. О ситуации на рынке БГ продуктов сегодня. Как выбирать и покупать продукты: обычные и безглютеновые. Какой маркировке доверяем в России, в Европе, в США? На эти и другие вопросы ответит Ирена Романовская.
Те, кто приходит НА ЛЕКЦИЮ (количество участников не ограничено),
РЕГИСТРИРАЦИЯ
29 августа в 18.30. для членов СПб общества "Эмилия" и национальной ассоциации "Жизнь без глютена" новая встреча на Ферме Бенуа (2 этаж), Тихорецкий пр. 17. Вход в дверь слева от Лавки Бенуа. Регистрация обязательна!
ПРОГРАММА
18.00.- 19.30 - Регистрация. Прием в члены СПб общества целиакии "Эмилия", продление членства.
18.30 - 19.00 - МИФЫ И ПРАВДА О БЕЗГЛЮТЕНОВОЙ ДИЕТЕ.
Интернет изобилует информацией о безглютеновой диете. Что из этого миф, а что правда. О ситуации на рынке БГ продуктов сегодня. Как выбирать и покупать продукты: обычные и безглютеновые. Какой маркировке доверяем в России, в Европе, в США? На эти и другие вопросы ответит Ирена Романовская.
Те, кто приходит НА ЛЕКЦИЮ (количество участников не ограничено),
РЕГИСТРИРАЦИЯ
СКОРО 1 СЕНТЯБРЯ. ЧТО МОЖНО ВЗЯТЬ С СОБОЙ В ШКОЛУ? УЧИМСЯ ГОТОВИТЬ МИНИ-ПИЦЦУ И КЕЙК-ПОПСЫ.
Кулинарные мастер-классы по безглютеновой выпечке ведут лучшие специалисты ресторана с безглютеновым меню "Ферма Бенуа" шеф-повар Евгений Волков и су-шеф кондитер Юлия Антимонова. 29 августа участники обоих мастер-классов - дети и взрослые - готовят мини-пиццу, выпекают и украшают кейк-попсы.
19.00 - 21.00 - КУЛИНАРНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС ДЛЯ ДЕТЕЙ (ВОЗРАСТ 11-16 ЛЕТ, 25 ЧЕЛ.). Александровский зал.
РЕГИСТРАЦИЯ ДО 25 АВГУСТА
19.00 - 21.00 - КУЛИНАРНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ (25 ЧЕЛ). Холл 2 этажа.
РЕГИСТРАЦИЯ ДО 25 АВГУСТА
Участников мастер-классов предварительно ( 26-27 августа) обзвонят для подтверждения участия. Если вам не позвонят или не пришлют смс, значит, записалось очень много желающих, и вы не попадаете на мастер-класс.
Информация о том, что вы зарегистрированы, приходит вам на почту автоматически.
Кулинарные мастер-классы по безглютеновой выпечке ведут лучшие специалисты ресторана с безглютеновым меню "Ферма Бенуа" шеф-повар Евгений Волков и су-шеф кондитер Юлия Антимонова. 29 августа участники обоих мастер-классов - дети и взрослые - готовят мини-пиццу, выпекают и украшают кейк-попсы.
19.00 - 21.00 - КУЛИНАРНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС ДЛЯ ДЕТЕЙ (ВОЗРАСТ 11-16 ЛЕТ, 25 ЧЕЛ.). Александровский зал.
РЕГИСТРАЦИЯ ДО 25 АВГУСТА
19.00 - 21.00 - КУЛИНАРНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ (25 ЧЕЛ). Холл 2 этажа.
РЕГИСТРАЦИЯ ДО 25 АВГУСТА
Участников мастер-классов предварительно ( 26-27 августа) обзвонят для подтверждения участия. Если вам не позвонят или не пришлют смс, значит, записалось очень много желающих, и вы не попадаете на мастер-класс.
Информация о том, что вы зарегистрированы, приходит вам на почту автоматически.
Фотоотчет
29 августа 2019 года
Отзывы участников
29 августа 2019 года